Pranzo di Natale 2017


Pranzo di Natale 2017

Un gustosissimo pranzo natalizio in famiglia
per trascorrere insieme una giornata rilassante e divertente.


 

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Aperitivi e pregustativi con prosecco e analcolici

Cupoletta di salmone e branzino con farcia di mirepoix di verdurine
e tartare di gamberi bianchi su vellutata di finocchi al cardamomo

Risotto con pastinaca bianca di Polignano a mare, vongole veraci e scampi,
filettino di pomodorino ramato e riduzione di olio e.v.o. al profumo di ginger

Nido di tagliolini su vellutata di castagne, scamorza affumicata e riduzione
di marsala con guarniture di rollè di coppa di Martina Franca

Filettino di vitellino al salmoriglio su julienne di cavolo cappuccio rosso
all’aceto balsamico con costoletta di maialino da latte in croccante di patate al lime e pepe rosa

Trionfi di frutta fresca ed esotica e caldarroste

Cupoletta al caffè bianco e torroncino e sinfonia di cioccolato

Dolcetti natalizi

Open bar

Vini bevande spumanti

Musica inclusa

 

€ 70,00

 

PER INFO E PRENOTAZIONI
+39.080.675790 +39.333.4182500

Consenso (richiesto)
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